[size=18]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتو بخير لقرب حلول عيد الفطر السعيد سائلين المولى عزوجل أن يكون عيد خير وبركه على الأمة الإسلامية ...
هادي طريئتي لعمل كعك العيد واللي بيتبع الخطوات مزبوطه راح اكيد تعجبو وراح يدعيلي كمان
معمول
المقادير
3 كيلو سميد(رطل)
يحتاج6 كوب سمنه
لكل كيلوسميدونصف يحتاج 3 كوب سمنه
نصف كوب زيت ذره أو سيريج
كوب سكر ناعم (مستكه تطحن مع السكر العادي لنحصل على سكر ناعم بالماكنه)
كوب طحين(يستخدم حتى لا يبثول السميد عند الأكل)
محلب+ خميرة+بيكينج باودر4 باكيت+فانيلا 4باكيت
كرتونه سائل حليب أو لكل كيلو سميد كوب حليب بودره
الطريقه
يخلط السميد مع السمنه و زيت ذره أوالسيريج ويترك لليوم التالي
وفي اليوم التالي
نضع على السميد المكونات (طحين+وبيكينج باودروالفانيلاوالخميره وكوب السكر ومستكه ومحلب و كوب ماءورد وتعجن المكونات بحليب دافئ ونضعه تدريجيا للعجن
وتترك العجينه لتخمر جيدا قبل الاستعمال
بعد ان تخمر تقرص كل الكميه بحجم صغير
ونكون جهزنا حشوة العجوه وهي عباره
مقادير الحشوه
تمر +ماء زهر +فنجان قهوه زيت بلدي
تعجن وتعمل دوائر صغيره لحشي العجينه اللي جهزناها
وتحشى كل الكميه بإستخدام قولب المعمول وبعد الانتهاء من حشي كل الكعك تبدأي بخبز الكعك بالفرن
****وصحتين وعافيه على ألبكو****
وكل عام وأنتو بخير****[/size]
كل عام وانتو بخير لقرب حلول عيد الفطر السعيد سائلين المولى عزوجل أن يكون عيد خير وبركه على الأمة الإسلامية ...
هادي طريئتي لعمل كعك العيد واللي بيتبع الخطوات مزبوطه راح اكيد تعجبو وراح يدعيلي كمان
معمول
المقادير
3 كيلو سميد(رطل)
يحتاج6 كوب سمنه
لكل كيلوسميدونصف يحتاج 3 كوب سمنه
نصف كوب زيت ذره أو سيريج
كوب سكر ناعم (مستكه تطحن مع السكر العادي لنحصل على سكر ناعم بالماكنه)
كوب طحين(يستخدم حتى لا يبثول السميد عند الأكل)
محلب+ خميرة+بيكينج باودر4 باكيت+فانيلا 4باكيت
كرتونه سائل حليب أو لكل كيلو سميد كوب حليب بودره
الطريقه
يخلط السميد مع السمنه و زيت ذره أوالسيريج ويترك لليوم التالي
وفي اليوم التالي
نضع على السميد المكونات (طحين+وبيكينج باودروالفانيلاوالخميره وكوب السكر ومستكه ومحلب و كوب ماءورد وتعجن المكونات بحليب دافئ ونضعه تدريجيا للعجن
وتترك العجينه لتخمر جيدا قبل الاستعمال
بعد ان تخمر تقرص كل الكميه بحجم صغير
ونكون جهزنا حشوة العجوه وهي عباره
مقادير الحشوه
تمر +ماء زهر +فنجان قهوه زيت بلدي
تعجن وتعمل دوائر صغيره لحشي العجينه اللي جهزناها
وتحشى كل الكميه بإستخدام قولب المعمول وبعد الانتهاء من حشي كل الكعك تبدأي بخبز الكعك بالفرن
****وصحتين وعافيه على ألبكو****
وكل عام وأنتو بخير****[/size]
عدل سابقا من قبل yasmeen في الإثنين أغسطس 29, 2011 3:45 pm عدل 3 مرات
الأحد نوفمبر 08, 2015 9:16 pm من طرف عيسى ازهرى
» الان CD عملي مادة العقاقير للفرقة الثانية كلية الصيدلة جامعة الزقازيق
الخميس أكتوبر 08, 2015 2:16 pm من طرف محمد2016
» نتائج كليات جامعة كفر الشيخ
الخميس يونيو 25, 2015 11:50 pm من طرف misterattia
» ايهما اقوى ألمــا لحظة الفراق ام لحظة الحنين بعد الفراق ؟؟؟
الخميس فبراير 19, 2015 8:30 pm من طرف mohanad_scotch
» تعلم كيف تجعل من تصفحك للانترنيت يكسبك اموال حقيقية الشرح و الاثبات فيديو
الخميس فبراير 19, 2015 8:30 pm من طرف mohanad_scotch
» عايز تعرف مين مثلك الاعلي ادخل ومش هاتندم .............................؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الخميس فبراير 19, 2015 8:23 pm من طرف mohanad_scotch
» كلمات تقرأ بالقلب لا بالعين ****
الخميس فبراير 19, 2015 8:17 pm من طرف mohanad_scotch
» أول صورة لفيروس أنفلونزا الخنازير ...!!
الخميس فبراير 19, 2015 8:15 pm من طرف mohanad_scotch
» سجل إسمك في شجرة عائلة منتدى الشرق **
الخميس فبراير 19, 2015 8:14 pm من طرف mohanad_scotch