من طرف فوائــــــــــــدالزبادي
يقول خبراء التغذية أنه يوجد 5 أسباب علىالأقل لتناول الزبادي:-1طريقة سهلة لتخسرالوزن:اكتشف الباحث ميشيل زمل، وهو باحث في جامعةتينسي، أن الذين يعانون من السمنة فقدوا 22 % من وزنهم بتناولهم 3 حصص من اللبنالزبادي قليل الدسم في وجباتهم بشكل يومي، أكثر من هؤلاء الذين لا يتناولون اللبنفي وجباتهم اليومية، وأنهم فقدوا 61% أكثر من الدهون المخزنة في الجسم،و ذلكلاحتواء اللبن على نسبة عالية من الكالسيوم والتي تساعد على تذويب الدهون في نفسالوقت الذي تحافظ فيه على أنسجة الجسم الأخرى.-2يخفف من آلام الروماتزم ووجعالمفاصل:اللبن قد يكون علاجاً للروماتزم ومخففلآلامه ومطفأ للحرقة والوجع المصاحبة لألم المفاصل كما وجد الباحثون، عند إطعام بعضفئران التجارب اللبن، ثم حقنهم بمواد كيماوية مسببة للروماتزم، لم تتأثر الفئرانولم تصاب بالروماتزم، وتلك التي أصيبت، أصيبت بعوارض خفيفة فقط، أما الفئرانالمصابة سابقاً بالروماتزم، فقد خفف تناولها اللبن من أعراض الروماتزم لديها بشكلواضح وعلاجي كما يقول الباحثون.-3 يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون:فيدراسة فرنسية، وجد الباحثون أن عدد الأشخاص الذين تحتوي وجباتهم على أكبر كمية مناللبن كانت لديهم نصف عدد الإصابات بسرطان القولون مقارنة بهولاء الذين لا تحتويوجباتهم على اللبن (الزبادي)، في بحث أجري على الحيوانات وجد أن اللبن (الزبادي) يوقف نمو سرطان القولون، كما يوقف الضرر الناتج عن المواد الكيماوية الموجودة فيبعض اللحوم والتي تسبب الإصابة بسرطان القولون.-4يحارب الباكتيريا:اللبن يقلل التهابات المعدة، والتي تسبب الإصابة بقرحة المعدة،التهاب المعدة المزمن واحتمال الإصابة بسرطان المعدة، طبقاً لدراسة حديثة أجريت فيتايوان.
5-يساعدالأمعاء:يعيد الزبادي البيئة البكتيريه الموجودة فيالأمعاء إلى طبيعتها، مما يجعله مفيداً خاصة في حال تناول المضاد الحيوي الذي يخلبهذا التوازن، كما أن الزبادي يعتبر سهل الهضم مقارنة بالحليب بالنسبة للذين لايستطيعون تحمل اللاكتوز (سكر الحليب)، وهو مفيد لهؤلاء الذين يعانون من الإمساك، أوالإسهال، وأمراض القولون والقولون العصبي وحتى الحساسية لبعض أنواع الأطعمة بناءعلى النتائج المستخلصة من عشرات الدراسات السابقة، مثال: إعطاء الأطفال اللبن (الزبادي) قد يقلل فترة الإصابة بالإسهال لديهم.كما يستخدم اللبن (الزبادي) في إعادة الحيويةوالجمال للبشرة والشعر باستخدامه في الكثير منالماسكات.
يقول خبراء التغذية أنه يوجد 5 أسباب علىالأقل لتناول الزبادي:-1طريقة سهلة لتخسرالوزن:اكتشف الباحث ميشيل زمل، وهو باحث في جامعةتينسي، أن الذين يعانون من السمنة فقدوا 22 % من وزنهم بتناولهم 3 حصص من اللبنالزبادي قليل الدسم في وجباتهم بشكل يومي، أكثر من هؤلاء الذين لا يتناولون اللبنفي وجباتهم اليومية، وأنهم فقدوا 61% أكثر من الدهون المخزنة في الجسم،و ذلكلاحتواء اللبن على نسبة عالية من الكالسيوم والتي تساعد على تذويب الدهون في نفسالوقت الذي تحافظ فيه على أنسجة الجسم الأخرى.-2يخفف من آلام الروماتزم ووجعالمفاصل:اللبن قد يكون علاجاً للروماتزم ومخففلآلامه ومطفأ للحرقة والوجع المصاحبة لألم المفاصل كما وجد الباحثون، عند إطعام بعضفئران التجارب اللبن، ثم حقنهم بمواد كيماوية مسببة للروماتزم، لم تتأثر الفئرانولم تصاب بالروماتزم، وتلك التي أصيبت، أصيبت بعوارض خفيفة فقط، أما الفئرانالمصابة سابقاً بالروماتزم، فقد خفف تناولها اللبن من أعراض الروماتزم لديها بشكلواضح وعلاجي كما يقول الباحثون.-3 يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون:فيدراسة فرنسية، وجد الباحثون أن عدد الأشخاص الذين تحتوي وجباتهم على أكبر كمية مناللبن كانت لديهم نصف عدد الإصابات بسرطان القولون مقارنة بهولاء الذين لا تحتويوجباتهم على اللبن (الزبادي)، في بحث أجري على الحيوانات وجد أن اللبن (الزبادي) يوقف نمو سرطان القولون، كما يوقف الضرر الناتج عن المواد الكيماوية الموجودة فيبعض اللحوم والتي تسبب الإصابة بسرطان القولون.-4يحارب الباكتيريا:اللبن يقلل التهابات المعدة، والتي تسبب الإصابة بقرحة المعدة،التهاب المعدة المزمن واحتمال الإصابة بسرطان المعدة، طبقاً لدراسة حديثة أجريت فيتايوان.
5-يساعدالأمعاء:يعيد الزبادي البيئة البكتيريه الموجودة فيالأمعاء إلى طبيعتها، مما يجعله مفيداً خاصة في حال تناول المضاد الحيوي الذي يخلبهذا التوازن، كما أن الزبادي يعتبر سهل الهضم مقارنة بالحليب بالنسبة للذين لايستطيعون تحمل اللاكتوز (سكر الحليب)، وهو مفيد لهؤلاء الذين يعانون من الإمساك، أوالإسهال، وأمراض القولون والقولون العصبي وحتى الحساسية لبعض أنواع الأطعمة بناءعلى النتائج المستخلصة من عشرات الدراسات السابقة، مثال: إعطاء الأطفال اللبن (الزبادي) قد يقلل فترة الإصابة بالإسهال لديهم.كما يستخدم اللبن (الزبادي) في إعادة الحيويةوالجمال للبشرة والشعر باستخدامه في الكثير منالماسكات.
» الان CD عملي مادة العقاقير للفرقة الثانية كلية الصيدلة جامعة الزقازيق
» نتائج كليات جامعة كفر الشيخ
» ايهما اقوى ألمــا لحظة الفراق ام لحظة الحنين بعد الفراق ؟؟؟
» تعلم كيف تجعل من تصفحك للانترنيت يكسبك اموال حقيقية الشرح و الاثبات فيديو
» عايز تعرف مين مثلك الاعلي ادخل ومش هاتندم .............................؟؟؟؟؟؟؟؟؟
» كلمات تقرأ بالقلب لا بالعين ****
» أول صورة لفيروس أنفلونزا الخنازير ...!!
» سجل إسمك في شجرة عائلة منتدى الشرق **