العجينه :
4 كوب دقيق -بيضه-ربع ملعقه ملح - واحدوربع كوب ماء
حشوه:
3 ملعقه زيت-400جرام لحم مفروم -فلفل اسود -1كوب بقدونس مفروم-2 بصل مفروم-دبس-ملح-صنوبر- حرارات
نيسخن الزيت ثم يوضع عليه لحم المفروم ثم البصل المفروم ثم حرارات وملح
بعد ما يبرد اللحم يضاف لها بقدونس وصنوبروالدبس ثم نجهز العجينه
يعجن الدقيق والماء وبيضه والملح حتى تتماسك ثم تقطع قطع صغيره دائريه في وعاء ورش عليه الزيت
وتركه لمدة نصف ساعه ثم تفرد كل قطعه بالزيت على شكل دائري تثني الاطراف ويحشى باللحم
مخلط مع الصنوبر و الدبس ويلف على شكل اسطوانه ترص في طاجين وتوضع في الفرن ..
بالهناء والشفاء مع تحيات
4 كوب دقيق -بيضه-ربع ملعقه ملح - واحدوربع كوب ماء
حشوه:
3 ملعقه زيت-400جرام لحم مفروم -فلفل اسود -1كوب بقدونس مفروم-2 بصل مفروم-دبس-ملح-صنوبر- حرارات
نيسخن الزيت ثم يوضع عليه لحم المفروم ثم البصل المفروم ثم حرارات وملح
بعد ما يبرد اللحم يضاف لها بقدونس وصنوبروالدبس ثم نجهز العجينه
يعجن الدقيق والماء وبيضه والملح حتى تتماسك ثم تقطع قطع صغيره دائريه في وعاء ورش عليه الزيت
وتركه لمدة نصف ساعه ثم تفرد كل قطعه بالزيت على شكل دائري تثني الاطراف ويحشى باللحم
مخلط مع الصنوبر و الدبس ويلف على شكل اسطوانه ترص في طاجين وتوضع في الفرن ..
بالهناء والشفاء مع تحيات
الأحد نوفمبر 08, 2015 9:16 pm من طرف عيسى ازهرى
» الان CD عملي مادة العقاقير للفرقة الثانية كلية الصيدلة جامعة الزقازيق
الخميس أكتوبر 08, 2015 2:16 pm من طرف محمد2016
» نتائج كليات جامعة كفر الشيخ
الخميس يونيو 25, 2015 11:50 pm من طرف misterattia
» ايهما اقوى ألمــا لحظة الفراق ام لحظة الحنين بعد الفراق ؟؟؟
الخميس فبراير 19, 2015 8:30 pm من طرف mohanad_scotch
» تعلم كيف تجعل من تصفحك للانترنيت يكسبك اموال حقيقية الشرح و الاثبات فيديو
الخميس فبراير 19, 2015 8:30 pm من طرف mohanad_scotch
» عايز تعرف مين مثلك الاعلي ادخل ومش هاتندم .............................؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الخميس فبراير 19, 2015 8:23 pm من طرف mohanad_scotch
» كلمات تقرأ بالقلب لا بالعين ****
الخميس فبراير 19, 2015 8:17 pm من طرف mohanad_scotch
» أول صورة لفيروس أنفلونزا الخنازير ...!!
الخميس فبراير 19, 2015 8:15 pm من طرف mohanad_scotch
» سجل إسمك في شجرة عائلة منتدى الشرق **
الخميس فبراير 19, 2015 8:14 pm من طرف mohanad_scotch